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香腸炒四季豆(菜豆)
材料︰香腸/四季豆(菜豆)兩者比例大概1:3)
調味料:鹽和胡椒粉少許
做法︰
1.)四季豆(菜豆)洗乾淨,跟香腸一樣切丁備用。
2.)香腸粒先放在鍋上煎到8分熟備用。
3.)用剩下的油來炒豆角,加水..
香腸炒飯
材料︰香腸1條/白飯1碗/雞蛋2顆/高麗菜少許/蒜頭1粒/蔥1支
調味料:油少許/鹽少許
做法︰
1.)香腸切成小丁,將蛋打均,高麗菜切細絲,蔥切成蔥花,蒜頭切成蒜末,備用。
2.)加入少許油入鍋中,放入蛋液..
香腸鳳梨盅
材料:香腸1條/紅蘿蔔丁20公克/洋蔥丁50公克/蝦仁10尾/鳳梨1個白飯1碗/雞蛋1個/小黃瓜1/2條/
調味料:鹽1又1/2小匙/胡椒粉1/2小匙 
做法:
1.)將所有菜洗淨,分別切好備用。 ..
香腸蝦仁鳳梨飯
材料: 香腸1條/鳳梨 1~2片/白飯 2碗/蔥 1支/蝦仁 2兩/肉鬆 1兩/大蒜 1粒
調味料:鹽 1小匙 
做法:
1...
臘肉炒高麗菜
材料:臘肉150克/高麗菜220克/蔥2支/蒜頭5個/紅辣椒2條/薑3片。
調味料:米酒1大匙
作法:
1.)將臘肉去皮,斜切薄片備用。取下少許白肉備用。
2.)高麗菜切大塊備用。
3.)蔥切段,蒜頭..
臘肉炒蒜苗
材料:臘肉300公克/蒜苗2支/辣椒2支調味料
調味料:米酒1/2大匙/水1小匙  
做法:
1.)將臘肉去皮,取下白肉備用,瘦肉部份斜切薄片備用。
2.)辣椒切斜片,蒜苗去頭切斜段備用。..
臘肉炒丁香花生
材料:臘肉300公克/丁香50公克/花生50公克/辣椒2支,油1小鍋
調味料:米酒1/2大匙/水1小匙  
做法:
1.)將鍋中油加熱後,丁香加入鍋中炸,炸好後,放在旁邊冷卻備用。
2.)..
臘肉炒飯
材料:臘肉110克/雞蛋3個/白飯2碗/高麗菜1/4粒/蔥2支約40 克/青椒,紅椒,黃椒各1/4個/海苔條1克。
調味料:糖1/2茶匙,醬油膏2大匙,白胡椒粉、黑胡椒粉1/4小匙。
作法:
1.)將臘肉去..
荷葉肉酥鬆
材料:豬肉酥40公克/香菇丁6朵/火腿丁50公克/洋地瓜丁150公克/芹菜末40公克/美生菜葉10片
調味料:白胡椒粉1小匙、糖1小匙、香油 1大匙
做法: 
1.)起油鍋,炒香香菇丁、火腿丁、洋..
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